Alejandro's Keukengeheimen, Alejandro's Keukengeheimen, Food, Geen categorie
Makkelijke Quinoa Salade
23
mei
mei
Quinoa salade:
Dit is een van de favoriete gerechten van veel deelnemers van onze Viva La Vida Yoga Retreats. Alejandro onze kok heeft diverse variaties, maar dit is mijn persoonlijke favoriet:
Wat heb je nodig:
Quinoa gekookt
Kaneel
Komijn
Oregano
Curry poeder
Tijm
Paprika in 3 kleuren
Ui
Kokosolie
Wortel (rauw) + Ciroen
Groente gebakken: stukjes paprika (3 kleuren) en ui met curry poeder, kokosolie en kaneel
Wortel rauw geraspt – even laten staan met citroen zodat ze zachter worden, dan toevoegen aan salade.
Bieten rauw in stukjes of geraspt, ook eerst met citroen zodat ze zachter worden.
