Auteur archieven: n n

Hoe doe je de Khapalabhati – Vuurademhaling

Pranayama: de Khapalabhati Een ademhalingsoefening voor meer energie en een rustig hoofd.   Khapalabhati is een ademhalingstechniek (pranayama) dat net als de andere pranayamas als doel heeft om je lichaam schoon te maken. Maar deze oefening heeft ook een paar hele specifieke effecten: – Innerlijke rust; na een paar minuten merk je direct dat je […]

Amandelmelk met kurkuma

Amandelmerk met kurkuma

Amandelmelk met kurkuma Amandelen 12 u laten weken in water. Je kunt ze zo ook beter verteren en het verrijkt de voedingswaarde van de noten ( dit geldt voor alle zaden en noten). Zilvervliesrijst ook beter om te laten weken 100 gram gewelde amandelen 1 liter water 3 blaadjes stevia (honing of bruine suiker toevoegen […]

Courgette pasta met heerlijke zelfgemaakte pesto

Courgette pasta met verse pesto

Courgette pasta met heerlijke zelfgemaakte pesto Courgette rauw / raspen of beter met een  tot spaghettislierten maken. In z’n geheel raspen, zaadjes hoeven er niet uit. Lekker met pesto (koud gerecht) of met bijv. tomatensaus (warm gerecht: saus met courgette pasta mengen en samen verwarmen in de oven) Dressing / Pesto: Alle kruiden vers gebruiken […]

De lekkerste Gazpacio Andaluz

gazpacho-andaluz

Tijdens onze retreats maakt Alejandro onze gasten vaak blij met een heerlijke Gazpacho Andaluz. Wil je het thuis ook eens maken? Dit gerecht is super makkelijk. Gazpacho standaard recept: 6 Roma tomaten (pomodori’s) 3 Vleestomaten 1/3 Komkommer 2 Tenen knoflook (Als je knoflook rauw gebruikt dan altijd binnenste stukje eruit halen. Beter verteerbaar en minder […]

Lekkere snack: Wortel paté

Wortel pate voor op brood

Wortel paté Dit recept van Alejandro is ontzettend makkelijk om te maken, maar zo lekker! 5 wortels koken 1 teen knoflook beetje zout Olijfolie (best een flinke scheut, maakt het romig) Alles even mixen in blender en je hebt een heerlijke smeuïge paté. Lekker op brood, of bij de borrel met toastjes/crackers.

Verrassend: super lekkere sojadressing met sinaasappel

Soja dressing met sinaasappel of citroen

Sojadressing met sinaasappel of citroen Recept van onze superkok Alejandro Deze dressing is echt heel erg lekker! Bijvoorbeeld bij een salade of met quinoa. Dressing: Beetje olijfolie ( een goede kwaliteit, extra virgen, koudgeperst) 1 citroen of 2 sinaasappels 100 ml sojasaus stukje gember – 2 vingers dik Doe alles in de blender en je […]

Homemade Granola

Zelfgemaakte muesli Dit super lekkere en makkelijke recept van onze superkok Alejandro maak ik elke week.  Ik maak gelijk genoeg voor de hele week en doe het in potten. Heerlijk met yoghurt en vers fruit. Dit is zeker mijn favoriete ontbijtje! Muesli/ Granola In grote pan zonder olie bakken: Een pak havermout / middelgrote vlokken. […]